INFORMATIONEN ZU BLUELINE

WAS IST BLUELINE?


Bist ein intelligentes, temperatursensibles Etikett, das über die Messung der aufgenommenen Wärme die Frische der Lebensmittel feststellen kann.

Das System kann auf Etiketten und Verpackungen benutzt werden, um die Kühlkette zu dokumentieren, also die ununterbrochene Konservierung verderblicher Lebensmittel bei weniger als einer gewissen Temperatur zu sichern. Es gibt mit dieser Technologie versehene Produkte, die von ihren Herstellern mehrmals kontrolliert werden, ehe sie im Kühlfach zum Kauf angeboten werden.

Blueline® ist eine neuartige Kontrollmethode, die auf einem technologischen Vorgehen beruht, mit demman ein verderbliches Produkt allein mit Hilfe eines mit einer speziellen magnetischen Tinte gedruckten Strichs kontrollieren kann. Die dadurch entstehenden äußerst niedrigen Kosten erlauben den Einsatz auf jeder einzelnen Packung.

WARUM BLUELINE?


Blueline: cool technology designed for cool products. Cold Temperatures

SO FUNKTIONIERT ES


Die Funktion ist sehr einfach. Es handelt sich um ein spezielles magnetisches Etikett, das vom Hersteller während des Verpackens magnetisiert wird, indem es durch zwei Magneten geführt wird, bevor es auf das Produkt kommt.

Die Magnetisierung ist nicht dauerhaft konstant, sondern kann sich eventuell auf dem Weg zum Konsumenten entscheidend vermindern, wenn die Temperatur über ein gewisses Niveau steigt. Unter Berücksichtigung der thermischen Trägheit und der den verschiedenen Produkten eigenen

Wärmeempfindlichkeit kann die Qualität der Kühlkette kontrolliert werden. Das Etikett wird von einem speziellen Lesegerät gelesen, das seine Informationen über einen Handcomputer online an eine Datenbank weitergibt, und diese erkennt das Produkt anhand seines Barcodes. Zweck der Überwachung ist also die Kontrolle, dass auf der gesamten Kühlkette die vorgegebenen sehr hohen Standards eingehalten werden, und somit Sicherheit, Geschmack und Nährwerte garantiert bleiben.

Weitere Informationen können über die Bereiche Kühlkette und FAQ abgerufen werden.

HIER KANN MAN ES FINDEN


Sie können Blueline bei den Frischwaren (Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse, Milch, Milchprodukte, Desserts und Wurstwaren) sowie bei den Tiefkühlwaren (Fisch, Gemüse, Fleisch, Speiseeis und Fertiggerichte) finden.

Fleisch

Käse

Speiseeis

Fisch

Beerenfrüchte

Milch

Gemüse

Obst

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